ترخینه

ترخینه

موادلازم:

- حبوبات( ماش، عدس، نخود، لوبیاچیتی،)

- ترخینه

- چغندر، هویج،کلم

- میوه‌های خشک( به، سیب، زردآلو، آلوچه، مویز، گردو)

- رب گوجه فرنگی.

طرزتهیه: ابتدا آب رامی‌جوشانیم سپس حبوبات و گردو و چغندر را به مدت نیم ساعت در آب جوشانده، و در ادامه ترخینه و میوه‌های خشک بجز آلوچه را به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا به مدت شش ساعت باشعله کم پخته شود. و در مرحله پایانی پخت؛ آلوچه و کلم و هویج را به موادمون اضافه کرده، به مدت چهل‌وپنج دقیقه با آن می‌پزیم.

در صورت تمایل به زیباتر شدن رنگ ترخینه، می‌توان دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرد.

سایت در قبال نظرات پاسخگو نمی باشد.

1
ایرانی (مهمان)
1393/10/18

کاش مراحل درست کردن ترخینه را هم توضیح میدادید.پختنش چیزی نداره.مهم آموزش درست کردن سلک ترخینه است که ما جوانها اکثرا بلد نیستیم.

2
سعدیه (مهمان)
1393/10/19

خیلی غذای خوبیه ان شالله همه استفاده نمایند

مطالب جدید

چرا من؟ سرویس سلامت (1399/03/20)
خدایا ما فقیریم اندیشه (1399/02/20)
ای خدای مهربان دل نوشته (1399/02/11)
سلام ای رمضان دل نوشته (1399/02/04)
آسمان روحم بارانی است دل نوشته (1399/02/03)
من قرآن را در تو دیدم زنان در عرصه دعوت (1399/02/02)
استقبال از رمضان اندیشه (1399/02/02)